キウイ丸ごとふたつの贅沢スムージー
はいまたまたキウイです。完全に前回のリベンジです。
いやいやそういうことではなく、この時期はゼスプリキウイがスーパーにいっぱい並んでいますからね。ニュージーランド産のゼスプリキウイはゴールドキウイとグリーンキウイで店頭に並ぶ時期がわずかな違いがありますが、だいたい４月末から１２月末まで販売されます。
今まさに旬なキウイ。存分に堪能したいものです。
そこで今回はキウイをふたつも使ってスムージーを作ります。贅沢ですね。（前回もふたつだったんですが、飾りに使うキウイを入れてふたつでした。今回はふたつともミキサーへ入れちゃいますよー！）
材料
- 冷凍グリーンキウイ ２つ（計ったら約１７０ｇありました）
- 冷凍パイナップル ５０ｇ
- アーモンドミルクヨーグルト ５０ｇ
- アーモンドミルク １００ml
グリーンキウイはヘタを切り取り、６等分して冷凍しておきました。もちろん皮付きです。栄養価が高いです。グリーンキウイはアルミホイルかピーラーで軽く擦って毛を取り除いてください。
パイナップルは冷凍で売られているものですが、キウイは皮付きのまま冷凍で売っているものはないですからね。（あるのかもしれませんが、僕は出会ったことがありません）
完成です。
キウイ２つですからね。少し酸味があるので、苦手な場合はメープルシロップやステビアなどを入れてミキサーしてください。
でもこの酸味が「ビタミンCを摂取しているー！」っていう実感があります。体に染み渡るようです。
めちゃめちゃおいしいー！（大成功〜！！）
アーモンドミルクヨーグルトのいいところ
アーモンドミルクヨーグルトは食べたことありますか？
以前ご紹介した国分フードクリエイトのアーモンドミルクヨーグルト。成城石井で購入しました。税抜き３８０円です。
見た目はほんのり茶色がかっています。アーモンドですもんね。
口当たりは柔らかくトロッとした感じ。アーモンドの風味はそんなに、というかほぼしません。ちょっとざらっとするくらいかな。
味のほうなんですが、おそらく好みは分かれます。豆乳ヨーグルトが好きならばこちらも気にいるかもしれません。なんとなく似ているから。
アーモンドミルクヨーグルトを検索してみようと文字を打ち込んだんですよ。すると、『アーモンドミルクヨーグルト まずい』なんてのが候補に出てきて、思わず苦笑いしてしまいました。
そう、ダメな人はダメなようです。
でも体にはいいんですよ。
まずは乳成分不使用。動物性由来の原材料は使っていません。
そしてアーモンドですからね、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富です。ビタミンEといえばアンチエイジングですよね。それなりのお年になってくると惹かれるんですよ、アンチエイジングっていう言葉。僕は三度の飯より大好きです、アンチエイジングという言葉。
そしてコレステロールがゼロです。やったぜ！
それなりのお年になってくると、だいたいコレステロール値が高くなってくるんですよ。悪玉ね、悪玉。健康診断で引っかかります。産業医の先生に毎回うだうだ言われます。
また食物繊維も入ってます。整腸効果のある食物繊維ですよ。やったぜ！
まとめ
アーモンドミルクヨーグルトの味がダメっていう人がいますが、スムージーに入れるわけなのでほとんど気になりませんよ。そう、そのまま食べるよりスムージーに使うのがベストだと思います。
ちなみにアーモンドミルクってカロリーも低いんですよ。
なんかアーモンドミルクヨーグルトの話ばかりになってしまいました。今回のメインはキウイ！それもふたつ使ったスムージーです。
キウイのビタミンCとアーモンドミルクヨーグルトのビタミンEで抗酸化作用倍増です。いやキウイふたつだから３倍か。やったぜ！
アンチエイジングが気になる人は是非！
